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Wärmebehandlung

Wärmebehandlung - UHT-Anlagen. Die HTST & UHT-Pilotanlagen von Technolab ermöglichen die Anwendung industrieller Wärmebehandlungsverfahren (UHT, Pasteurisierung, Direktdampfinjektion, Mikrowelle) auf flüssige Produkte vom Labormassstab (ab 10 l/h) über den Pilotmassstab im Technikum (bis 200 l/h) bis zu Produktionsmengen mit Chargen von 5'000 Litern.

Für die thermische Inaktivierung stehen Anlagen zur indirekten wie auch zur direkten Erhitzung der Produkte zur Verfügung. Diese können sowohl für Forschung und Entwicklung, für Scale-up-Prozesse wie auch zum Nachbilden von Produktionsprozessen in kleinem Massstab eingesetzt werden. Neben der Lebensmittelindustrie sind weitere Anwendungen in Pharma, Kosmetik und in der Herstellung von Aromen und Inhaltsstoffen möglich.

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