Modulares Miniatur-Prozesssystem UHT/HTST

Modulares Miniatur-Prozesssystem UHT/HTST für direkte und indirekte Erhitzung

Das FT174XA ist ein modulares HTST/UHT-Verarbeitungssystem, das für die Behandlung von Produkten mit Durchflussraten von 10-60 l/h ausgelegt ist.
Austauschbare Module für direktes Erhitzen (Dampfeinspritzung) oder indirektes Erhitzen (mit Röhren-, Platten- oder Schabewärmetauschern), aseptische Verarbeitung, vor- oder nachgelagerte Homogenisierung und zusätzliche Kühlung sind verfügbar.

Beschreibung

Die Basiseinheit besteht aus einem Edelstahltisch zur Montage der Prozessausrüstung, einer Förderpumpe und eines Behälters, dem Touchscreen-Bedienfeld, Dampfleitungskomponenten und allen zugehörigen elektrischen Steuerungen, die in einem IP65-Schrank untergebracht sind. Die Basiseinheit stellt die Dienste für die Wärmetauscher bereit.

Unter der Tischplatte befinden sich Positionen für mehrere Optionen oder Zubehör. Dazu gehören Vakuum-, Extraktions- und CIP-Pumpen, Homogenisierer, Direktdampfeinspritzung und die Optionen Heisswasserkreisläufe.

Das System wird über ArmBUS gesteuert und verfügt über einen 1080p 15-Zoll-Vollfarb-Touchscreen-Panel-PC (IP65). Das Touchscreen-Bedienfeld macht die Konfiguration und Überwachung der Verarbeitungsparameter äußerst benutzerfreundlich.

Diese und viele andere Optionen ermöglichen die Integration mehrerer Module in dasselbe System, was eine hohe Prozessanpassungsfähigkeit durch Neukonfiguration flexibler Produktschläuche mithilfe von Schnellverschlüssen ermöglicht.

Die Sterilisationsoptionen ermöglichen die Verbindung mit einer sterilen Abfüllbank von Armfield zur Herstellung steriler Produkte, selbst bei Verwendung langer Halterohre und/oder nachgeschalteter Homogenisierung.

Wie alle UHT-Systeme von Armfield ist es standardmäßig mit hygienischen Armaturen ausgestattet.

Verschiedene Sätze von Verarbeitungsparametern können mithilfe der Menüfunktion des Systems bearbeitet, gespeichert und schnell abgerufen werden.

In ähnlicher Weise werden auch Zusatzgeräte wie der Homogenisator und der sterile Füller von diesem Bedienfeld aus gesteuert. Das System kann schnell und einfach mit anderen freistehenden Armfield-Prozesselementen verbunden werden, wie z. B. einem Mischbehälter, einem Kühler (FT63 oder FT64) oder einem sterilen Abfüllsystem (FT83XA).

Vier Service- und Förderpumpen-Sets:

Vorwärmen

Eine Förderpumpe mit Exzenterschneckenantrieb sorgt für einen konstanten Volumenstrom bei einem breiten Spektrum an Flüssigkeitsviskositäten.

Sie besteht aus einem Rotor aus rostfreiem Stahl in einem Stator aus lebensmittelechtem Gummi.

Alle Metallteile der Pumpe, die mit dem Produkt in Berührung kommen, sind aus rostfreiem Stahl 316L oder anderen lebensmittelechten Materialien gefertigt.

Diese Pumpe bietet ein sehr breites Spektrum an Durchflusskapazitäten, von nur 10 l/h bis zu 150 l/h (für CIP verwendet). Die Pumpe ist mit einem Vorratsbehälter und einem Füllstandssensor, einem Überdruckventil sowie Temperatur- und Drucksensoren ausgestattet.

Eine sanfte Vorwärmung wird durch die Verwendung von Dampf bei Unterdruck erreicht. Auf diese Weise sind stabile Temperaturen von 100 – 60 °C oder weniger möglich. Die Regelung des Dampfdrucks/der Dampftemperatur erfolgt über ein manuelles Dampfregelventil, optional ist aber auch eine automatische PID-Regelung erhältlich.

Auf Anfrage ist eine Heißwasservorwärmung zur Regelung von Raumtemperatur bis unter <100°C erhältlich.

Hauptwärme

Dampf wird über ein elektropneumatisches Dampfregelventil auf die Serviceseite des Heizabschnitts des Produktwärmetauschers geleitet.

Die Produkttemperatur wird am Ende des Wärmetauschers (oder Halterohrs) gemessen und dieser Wert wird von einem PID-Regelalgorithmus zur Regelung des Dampfregelventils verwendet, um sicherzustellen, dass der benutzerdefinierte Sollwert eingehalten wird.

Derselbe Dampfausgang und dasselbe Regelventil werden zur Dampfeinspritzung für das optionale Direktdampfeinspritzmodul verwendet. Auf Anfrage ist ein Heißwasserheizsystem mit Druck erhältlich.

Primärkühlung

Kühlwasser wird dem Kühlabschnitt des Produktwärmetauschers zugeführt, wobei die Durchflussrate steuerbar und messbar ist.

Sekundärkühlung

Ein zusätzlicher Wärmetauscher mit externer Kaltwasser- oder Glykolversorgung. Als Optionen stehen ein Umlaufkühler wie der Armfield FT63, FT64 oder eine andere Kalt-/Eiswasserversorgung zur Verfügung.

Förderpumpensystem

Eine Exzenterschnecken-Förderpumpe wird für eine konstante Volumenstromrate für eine große Bandbreite an Flüssigkeitsviskositäten verwendet. Sie besteht aus einem Rotor aus rostfreiem Stahl in einem Stator aus lebensmittelechtem Gummi.

Alle Metallteile der Pumpe, die mit dem Produkt in Berührung kommen, sind aus rostfreiem Stahl 316L oder anderen lebensmittelechten Materialien gefertigt.

Diese Pumpe bietet einen sehr großen Durchflussbereich von nur 10 l/h bis zu 150 l/h (für CIP verwendet). Die Pumpe ist mit einem Zufuhrtank und einem Füllstandssensor, einem Überdruckventil sowie Temperatur- und Drucksensoren ausgestattet.

Optionen (bei der Bestellung auswählen)

Durchflussmesser (elektromagnetisch) (FT174XA-40)

Die Standardeinheit dzeigt eine geschätzte Durchflussrate an, die aus der Drehzahl der Förderpumpe berechnet wird.

Dies ist für die meisten Anwendungen genau, aber wenn eine sehr hohe Genauigkeit erforderlich ist, z. B. bei der Dosierung von Medikamenten, steht ein elektromagnetischer Durchflussmesser zur Messung der Produktdurchflussrate zur Verfügung.

Produktumleitung für indirekte Erwärmung (FT174XA-22)

Dadurch kann das Produkt vom nachgelagerten Prozess umgeleitet werden, wenn die Maximaltemperatur unter einen kritischen Wert fällt. Dadurch kann die nachgeschaltete Prozessleitung ihre Sterilität aufrechterhalten.

Zubehör für pneumatisches Gegendruckventil (FT174XA-42)

Das FT174-42 ist ein pneumatisches Quetschventil, das eine bessere Druckkontrolle für Produkte mit Partikeln bietet.

Option zur Gerätesterilisation (indirekt) (FT174XA-45)

Die Sterilisation wird erreicht, indem Dampf anstelle von kaltem Wasser auf die Außenseite der Kühlrohre aufgebracht wird. Dadurch werden die Kühlrohre sterilisiert und die Leistung zum Sterilisieren eines nachgeschalteten Homogenisators bereitgestellt.

Dies wird nur für die indirekte Sterilisation des Systems benötigt.

Digital steuerbares Vorheizen (FT174XA-46)

Diese Option fügt der HMI eine digitale Steuerung hinzu. Sie ersetzt das standardmäßige manuelle Vorheizsteuerventil durch ein PID-gesteuertes elektropneumatisches Ventil.

Option für Direkteinspritzung (nicht steril) (FT174XA-48)

Die Option umfasst:

• Dampfaufbereitungseinheit – in den Rahmen der Serviceeinheit eingebaut. Enthält einen Dampffilter in Küchenqualität, um den Dampf vor der Injektion von Verunreinigungen zu befreien
• Dampfeinspritzanschluss
• Gegendruckventil am Behältereinlass
• Rohrförmiger HE (zwei Rohre) zur Kühlung vor der Extraktionspumpe
• Druck- (Vakuum-)Sensor und Temperatursensor
• Vakuumpumpenbaugruppe mit Absperrventil und Entlüftungsventil
• Extraktionspumpe zum Extrahieren des Behälterinhalts gegen das Vakuum.

Bei der Verarbeitung mit Direktdampfeinspritzung dienen Rohr-/Plattenwärmetauscher zum Vorwärmen. Die Produktdurchflussraten liegen typischerweise bei 10-30 l/h.

Direktdampf-Injektionsmodul (steril) (FT174XA-55)

Das Umleitungsventil ermöglicht die Umleitung des Produkts vom Behälter, bis es die volle Temperatur erreicht hat, wodurch der Behälter während der Verarbeitung steril bleibt. Dieses Modul ist eine Alternative zum oben genannten nicht sterilen Modul, das modifiziert wurde, um eine Sterilisation zu ermöglichen. Es ist für die Verwendung in Verbindung mit dem sterilen Füllschrank FT83 konzipiert.

Es umfasst:

• Alle Elemente im DSI-Modul (nicht steril) (FT174XA-49)
• Ein hygienisches Umleitungsventil vor der Vakuumkammer
• Kühlwärmetauscher für das austretende Produkt
• Sterile Entlüftung
• Zweites Ventil und Kondensatabscheider am Füller (FT83)

Zur Sterilisierung des Systems wird Dampf verwendet, der durch den Direkteinspritzanschluss eingespritzt wird.

Kontrollierte Kühlung (FT174XA-51)

Diese Option ermöglicht dem Benutzer in Verbindung mit der Sekundärkühlung die Definition einer Produktauslasstemperatur.

CIP-System für FT174 (FT174XA-52)

Eine spezielle Kreiselpumpe zur Erweiterung der Standardfunktionen der Standard-CIP-Einrichtung des FT174XA. Diese Option ist erforderlich, wenn eine der direkten Heizmethoden gewählt wird.

Heizung mit unter Druck stehendem Heißwasser (FT174XA-58/FT174XA-59)

Diese Option ist für Vorwärmen und Hauptheizen verfügbar. Es handelt sich um einen sekundären Heißwasserheizkreislauf zwischen den Dampf- und Produktströmen. Dies ermöglicht eine präzise Kontrolle der Prozesstemperatur zwischen Umgebungstemperatur und 100 °C. Dies ist besonders nützlich für empfindliche Produkte oder solche mit hohem Protein- oder Zuckergehalt.

Optionen für Schabewärmetauscher (FT174XA-75)

Der Schabewärmetauscher kann sowohl zum Erhitzen als auch zum Kühlen Ihrer Produkte verwendet werden und kann an jeder beliebigen Stelle (Vorwärmen, Haupterhitzen, Kühlen) eingebaut werden.

Sie sind besonders effektiv bei der Verarbeitung viskoser Produkte, insbesondere wenn es sich um nicht-newtonsche Flüssigkeiten handelt. Die Produktdurchflussraten betragen typischerweise 10-20 l/h.

Integrierte Homogenisatorbaugruppe (FT174XA-91)

Integriert in den FT174XA-Rahmen ermöglicht dies eine vor- oder nachgelagerte Homogenisierung. Zweistufiger Homogenisator mit Doppelkolben und variabler Durchflussrate und Drücken bis zu 400 bar. Im Lieferumfang enthalten sind Pulsationsdämpfungsvorrichtungen, ein Entlüftungsventil zur Steuerung des Eingangsdrucks sowie Temperatur-, Produktleitungsdruck- und Homogenisierungsdrucksensoren. 

Der Homogenisator wird über den Touchscreen des FT174XA gesteuert. Die Pumpendrehzahl kann automatisch an die Produktdurchflussrate angepasst werden.

Zubehör (jederzeit hinzufügen)

Statische Mischer (FT174XA-21)

Produktumleitung für indirekte Erwärmung (FT174XA-22)

Dadurch kann das Produkt vom nachgelagerten Prozess umgeleitet werden, wenn die maximale Temperatur unter einen benutzerdefinierten kritischen Wert fällt. Dadurch kann die nachgelagerte Prozesslinie ihre Sterilität aufrechterhalten.

Rohrwärmetauscher (FT174XA-26)

Ein Set besteht aus 4 Rohren mit einem Temperatursensor. Das Produkt fließt durch die Mitte, während die Betriebsflüssigkeit (Heiz- oder Kühlflüssigkeit) durch das äußere Rohr fließt (normalerweise bis zu 60 l/h).

Rohrwärmetauscher zur Primärkühlung (FT174XA-27P)

Ein Satz besteht aus 4 Rohren mit einem Temperatursensor. Das Kühlmedium ist Leitungswasser.

Rohrwärmetauscher zur Sekundärkühlung (FT174XA-27S)

Ein Satz besteht aus 4 Rohren mit einem Temperatursensor. Das Kühlmedium ist Glykol/Eiswasser. Als Optionen stehen ein Umlaufkühler wie der Armfield FT63, FT64 oder eine andere Kalt-/Eiswasserversorgung zur Verfügung.

Erweiterter Plattenwärmetauscher (FT174XA-36) 

Einstufiger Plattenwärmetauscher mit 18 Platten. Kann für Vorwärmung, Hauptwärme (indirekt) oder Primärkühlung verwendet werden.

Die FT174XA-36 können mit Rohrwärmetauschern kombiniert werden.

Doppelplattenwärmetauscher (FT174XA-36-DUAL)

Für die Sekundärkühlung wird dieser PHE benötigt. Das Kühlmedium ist Glykol/Eiswasser. Als Optionen stehen ein Umlaufkühler wie der Armfield FT63, FT64 oder eine andere Kalt-/Eiswasserversorgung zur Verfügung. Es enthält auch die Platten für die Primärkühlung.

(Diese Option ist erforderlich, wenn zwei Heizstufen oder zwei Kühlstufen erforderlich sind.)

Variables Halterohr (FT174-65)

Bietet nominale Haltezeiten von 15, 30, 45, 60, 75, 90, 105 und 120 s bei einer Durchflussrate von 20 l/h.

Hinweis: Das FT174XA-Display zeigt die tatsächliche Haltezeit basierend auf der gemessenen oder geschätzten Durchflussrate, die während der Verarbeitung verwendet wurde.

Andere Halterohre

Andere Halterohre können bereitgestellt werden, um passen zu Ihren Anforderungen an Haltezeit und Durchflussrate.

Bitte kontaktieren Sie uns mit Ihren spezifischen Anforderungen.

Seitenwände (FT174XA-80)

Seitenwände schützen Komponenten im Rahmen und bieten Zugang für Wartungsarbeiten.

10-l-Einfülltrichter

Die Basiseinheit wird standardmäßig mit einem 5-l-Einfülltrichter geliefert. Alternativ ist auch ein 10-Liter-Behälter erhältlich.

Weiteres Zubehör

Sterile Füllvorrichtung (FT83-174)

Bei Verwendung mit einer der sterilen Konfigurationen (FT174-45 oder FT174-55) kann die FT83 zum Befüllen vorsterilisierter Behälter in einer sterilen Umgebung verwendet werden. Die Version FT83-174 ist vollständig mit dem FT174XA kompatibel und wird über den Touchscreen des FT174XA gesteuert.

Mischbehälter (FT140X)

Armfield kann eine Reihe von Mischbehältern mit langsam laufenden Rührwerken, optional beheizten Mänteln und optionalem Hochschermischen anbieten. Standardgrößen sind 50 l und 100 l.

Bitte kontaktieren Sie uns mit Ihren spezifischen Anforderungen.

Umlaufkühler (FT63 oder FT64)

Ein Umlaufkühler, der in Verbindung mit der Option einer zusätzlichen Kühlstufe (FT174-43) verwendet wird, ermöglicht die Ausgabe von Produkten bei reduzierten Temperaturen. Der FT63 ist für niedrigere Durchflussraten geeignet, der FT64 wird jedoch für höhere Durchflussraten empfohlen.

Futter- und Lagertanks

Armfield bietet auch eine Reihe von Futter- und Lagertanks an.

Anwendungen

• Babynahrung
• Bier
• Getränke
• Würzmittel
• Süßwaren
• Milch
• Sahne
• Eiscreme
• Joghurt
• Desserts und Puddings
• Obst- und Gemüsepürees
• Fruchtsäfte und Sirupe
• Soßen und Suppen
• Bratensoßen
• Gelatineprodukte
• Tiernahrung
• Gesundheits- und Ernährungsprodukte
• Nährmedien
• Proteine
• Pharmazeutika

Anforderungen

Leitungswasser:

• 5 l/min bei 2 bar
• (10 l/min, wenn FT174XA-49 oder FT174XA-55 eingebaut sind)

Strom:

• 400 V / 3 phasig / 50-60 Hz bei 30 Ampère (Wenden Sie sich an Armfield, um die Einzelheiten zu Ihrem System zu erfahren)

Druckluft:

• 6 bar

Dampf:

• 6 bar, geschätzter Verbrauch 15 kg/h

Hinweis: Armfield kann bei Bedarf einen Dampfkessel liefern, Bestellcode UOP10.

Versandspezifikationen

Versandspezifikationen verpackt und in Kisten verpackt

Volumen: 5 m³

Bruttogewicht: 567 kg

Abmessungen

Länge: 2,25 m

Breite: 0,89 m

Höhe: 1,53 m